pizza de pollo y pavo

facilito para el domingo, y muy muy rico

ingredientes

para la masa

400gr de harina especial para pizza, podeis sustituirla por harina de trigo normal pero tendreis que añadir la levadura para pan.

sal

1 chorrito de aceite

oregano

agua

para el relleno

pechuga de pollo

fiambre de pavo

queso gouda cortado en taquitos

tomate frito

queso parmesano rallado

oregano

como se hace

con una amasadora, ponemos en el cuenco la harina, aceite, un pellizco de sal y oregano seco molido, mezclamos, y con la amasadora en marcha vamos añadiendo agua a poquitos para que se vaya integrando. no pararemos hasta que se forme una bola de masa que no sea pegajosa y las paredes del cuenco esten limpias, tapamos y dejamos reposar 1 hora.

en una bandeja de horno ponemos papel de horno. empezamos a estirar la masa con el rodillo y le damos la forma de la bandeja, en mi caso rectangular. precalentamos el horno a 200 grados.

mientras vamos rellenando la masa. como base el tomate frito, lo untamos por toda la masa, colocamos el fiambre de pavo en taquitos, la pechuga de pollo, el queso gouda, espolvoreamos con oregano y terminamos con el parmesano rallado.

introducimos al horno durante 30 minutos.

listo, esta de vicio!!