banana bread

este delicioso pan, es muy tipico en los desayunos americanos. la receta original lleva tambien nueces, pero no las he puesto.

ingredientes

500 gr de harina de fuerza

2 platanos maduros

100 ml miel

1 pizca de sal

1 chorrito de leche avena

agua

levadura panaderia

hacer un pure con los platanos, la miel y la leche.

en la amasadora poner la harina, levadura y sal, mezclar, añadir el pure y poner en marcha velocidad media, ir agregando el agua a pocos hasta formar una bola que no sea pegajosa y que deje limpias las paredes del bol.

sacar y dejar levar al menos 1 hora y media en un molde.

hornear a 200 grados durante unos 40 minutos.

listo, en serio probadlo por la mañana con un poco de queso crema acompañando el cafetito uuummmhhh!!