sandwich de tortilla ( y no lleva pan)

muy adecuado para una cena, a los niños les encanta, rapido y facil. podeis hacer las tortillas del ingrediente que mas os apetezca y tantos pisos como querais, solo se trata de hacer mas tortillas. 

la que yo he hecho es de dos tortillas.

ingredientes

10 huevos

queso gouda en taquitos

chorizo en taquitos

sal

tomate frito

bechamel

queso rallado

aceite de oliva

como se hace

batimos 5 huevos para la primera tortilla, añadimos sal y el queso. la cuajamos y reservamos

hacemos las segunda tortilla con los otros 5 huevos y el chorizo, la cuajamos y reservamos.

para montarla, primero la tortilla de queso, por encima una capa de tomate frito, ponemos la tortilla de chorizo encima y otra capa de tomate. hacemos una bechamel ligerita y napamos las tortillas, queso rallado por encima y al grill unos minutos.

lista, ¿ se os ocurre algo mas facil y rico?

que aproveche!